Als hätte die Kölner Südstadt noch nie ein Brauhaus gesehen. Gefühlt ist das Johann Schäfer jeden Abend voll und man bekommt nur mit Glück einen Tisch.
Ehemals war hier eine Spedition zu finden. Die Inhaber des Johann Schäfers haben hier aber wirklich eine Glanzleistung vollbracht. Der Innenraum wirkt sehr schick – hat aber auch den gewissen Charme eines typisch kölschen Brauhauses.
Mein Favorit auf der Karte ist das Kotelett. Alle Hauptspeisen kann man einzeln bestellen – dazu könnt ihr Beilagen einzeln ordern, sodass ihr euch jedes Mal ein individuelles Essen zusammen stellen kann. Neben der normalen Speisekarte mit rund 15-20 Speisen gibt auch jedes Mal eine Tageskarte mit Empfehlungen aus der Küche.
Zusätzlich bietet das Johann Schäfer ein sehr leckeres Frühstück an. Auf der Karte sind um die 10 Frühstücksgerichte – von Klassikern wie Spiegelei mit Speck bis zu Eggs Benedict und Pancakes. Hier wirst du sicher fündig.
Mein Highlight ist definitiv das Brauhaus Müsli – wirklich lecker.
